Nos "Cialde"
Les "cialde" sont des gaufres rondes, ultra craquantes qui laissent un goût prolongé d'amande et de lait en bouche longtemps après la dégustation. Elles sont parfaites seules ou en accompagnement d'un café, une glace, une mousse de fruits légère et vous inspireront pour de nouveaux desserts. Offrez-vous un cadeau gourmand et raffiné.
Traditionnels, introuvables, uniques, nos produits sont d'exception
[...] des Pouilles, au sucre et à la vanille. Les gaufres sont disposées dans une presse en acier, afin de les sceller tout en caramélisant légèrement le fourrage de sucre et amandes. Ce biscuit particulièrement délicat, peut se consommer seul ou en accompagnement de desserts, glaces, cafés...Excellent aussi, en fin de repas, accompagné du fameux vin de paille toscan, le "Vin Santo".
Les "cialde" possèdent le PAT (appellation contrôlée; produits agroalimentaires traditionnels).
Sur chaque gaufre est représenté l'oiseau de la fontaine des thermes de Tettuccio, ce qui les rendent uniques.
La "cialda" de Montecatini est un cadeau raffiné, original et sophistiqué. Disponible uniquement à la table des plus grands restaurateurs Français ou en épicerie fines.
Vous pouvez aussi la trouver toute l'année sur notre site en différentes dimensions (6, 12 ou 16 cm de diamètre), dans des boites en fer style Liberty, pour un cadeau unique et original.
Famille Desideri
La Famille Desideri produit et commercialise de fameux biscuits Toscans depuis les années 1911 dans ce merveilleux petit village Thermal de Montecatini Terme. Les mystérieuses recettes des cialdes sont précieusement conservées par la famille Desideri et leur goût est inimitable. Leur production est encore artisanale et impossible jusqu'à aujourd'hui, à trouver en dehors de leur village.
